炝辣椒黄瓜[图]
鲜嫩黄瓜二斤、红辣椒四个、精盐五钱椒油五钱、酱油一钱、葱一钱、姜三片、白糖二钱、陈醋三钱。 全文

脆皮豆干[图]
五香豆干、面粉、鸡蛋、面包糠。 全文

辣椒疙瘩[图]
青辣椒、面粉。盐、葱花。 全文

红烧牛肋骨[图]
牛肋骨适量、葱姜适量。老抽少许、生抽适量、冰糖少许。香料包：香叶适量、八角一颗（喜欢味道重些的可以多加一颗）、桂皮适量。 全文

麻辣炒鱼片[图]
生鱼片250克、干辣椒适量、花椒适量、葱适量、蒜适量。 全文

香菇鸡片[图解]
鸡胸肉一块、干香菇5朵、豌豆少许、胡萝卜1根。葱、料酒、干淀粉1/2茶匙用于腌制鸡肉、盐、糖、鸡精、干淀粉1茶匙用于调水淀粉（1茶匙＝5克）。 全文

口水鸡腿[图]
鸡全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油。 全文

泡鬼子姜[图]
鬼子姜、盐、红糖、白酒。 全文

风干牛肉干[图解]
牛腱子500克、葱姜蒜各10克、香叶、桂皮、八角各少许。酱油1汤匙、料酒1汤匙、黄豆酱2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、花椒粉1汤匙、辣椒粉1汤匙。 全文

大葱炒腊肉[图]
腊肉、大葱、干辣椒、大蒜。 全文

甜酱拌大葱[图解]
大葱白三两、豆干三两、甜面酱两大匙、酱油三大匙、香油一大匙、盐、味精适量。 全文

蒸笼牛肉夹饼[图]
蒸肉米粉（量较多，可用几次）：大米150克、八角三奈几颗。粉蒸牛肉：蒸肉米粉50克、牛肉250克、老姜1小块、辣豆瓣酱30克、剁椒20克、色拉油1大匙、盐适量、香菜适量、花... 全文