老烟火
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图解菜谱
番茄土豆片[图解]
土豆、番茄、姜丝、盐、植物油。
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洛神花枸杞茶[图解]
洛神花、枸杞子、冰糖。
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蜜汁猪肉脯[图解]
猪前腿瘦肉750克、韩国红椒粉10克、鱼露15克、盐10克、细砂糖40克、食用油20克、黑芝麻和蜂蜜适量(以上份量可根据自家需要调整)。
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风琴土豆烤培根[图解]
中等土豆2个、培根适量。辣椒粉适量、黑胡椒粉适量、欧芹碎适量、橄榄油适量、盐适量。
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抹茶拿铁[图解]
抹茶粉3克、牛奶150克、糖10克、纯净水约30克。
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蒜蓉香烤肋排[图解]
肋排12块(我们宿舍6人,1人分俩,好少的,好少)、蒜2颗(图3那样的,英文叫onecloveofgarlic,中文我不知道诶,以前没用过这样的,两颗的量相当于普通蒜瓣8-10瓣吧)。...
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奶香土豆泥[图解]
麻土豆、奶油、白糖、盐。
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牛奶高钙吐司[图解]
高筋面粉2杯(290克)、黄油26克、牛奶150毫升、鸡蛋1个、食盐4克、细砂糖16克、即发酵母粉3克。
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甜菜汁奶油卷[图解]
A:高筋面粉200克、低筋面粉40克、甜菜100克、淡奶油35克、全蛋液25克、糖40克、盐3克、酵母粉3克。B:黄油15克。C:蛋液、芝麻适量(装饰用。10个,每个约48克,不足50克...
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培根华夫饼[图解]
鸡蛋3个、牛奶100克、低粉180克、盐4克、白糖30克、泡打粉4克、玉米油40克、炒香的培根碎50克、海苔碎少许(3盘6个)。
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黑椒蒜香肉脯[图解]
绞肉300g、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、辣椒面和大蒜(统统像调饺馅儿一样,估摸着个人口味放,别太咸也别太淡就成功了)。生姜和料酒也是要滴、还放了丁点儿红糖。
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酸奶戚风蛋糕[图解]
鸡蛋10个、玉米油110克、酸奶(我用的是黄桃酸奶)204克、低筋面粉168克、细砂糖160克(18CM的中空模二个)。
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