老烟火
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图解菜谱
三鲜锅贴[图解]
猪肉、韭菜、海米、扇贝柱。
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五香牛肉干[图解]
牛肉。生抽、水、糖、五香粉、辣椒粉。
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牛肉筋头巴脑[图解]
牛肉筋头巴脑、口蘑、土豆、西红柿。郫县豆瓣、葱姜蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、盐。
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凉拌佛手瓜[图解]
佛手瓜、胡萝卜、金针菇。盐、糖、生抽、醋、芝麻油、芥末油。
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蜜辣烤翅[图解]
鸡翅、蜂蜜、美式腌粉(可以用少许番茄酱、盐、淀粉、糖代替)、辣椒面、生抽、鸡精。
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炸虾球[图解]
虾仁四两(最好用新鲜虾仁)、切片面包两片、面包糠适量、番茄酱两大匙、鸡蛋、淀粉两大匙、料酒两大匙、盐适量。
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羊肉烩面[图解]
羊骨头、面粉、粉条、木耳、黄花菜、羊肉。
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家常豆角烀饼[图解]
豆角、土豆、鸡腿、面粉。
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南瓜饺子[图解]
南瓜、面粉、肉末、干香菇、生姜、大葱。色拉油、酱油、盐、鸡精、黑胡椒粉、五香粉、蚝油、香油。
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孜然排骨[图解]
猪排骨半斤、斩小段后充分洗净、孜然粉一咖啡匙、花椒粉一咖啡匙、辣椒粉两匙、葱两棵切碎、老姜一小小块切末、料酒两大匙、白糖一匙、盐、味精、红油适量。
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金沙玉米[图解]
罐头玉米一罐、咸鸭蛋黄两个、淀粉两大匙、盐适量。
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韭菜鸡蛋盒子[图解]
韭菜一把、青虾仁、鸡蛋两只、蚝油、盐、糖、料酒、猪油。
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