炒肉拉皮[图]
绿豆粉皮、黄瓜、精肉或里脊肉、胡萝卜。 全文

山东蒸丸[图]
猪瘦肉500克、鹿角菜、黑木耳、海米各25克、白菜心100克、香菜50克、鸡蛋2个、葱末、生姜、精盐、味精、食醋、胡椒面、清汤、香油各适量。 全文

大虾炖白菜[图]
草虾、白菜、盐、料酒、酱油。 全文

元宝肘子[图]
带皮猪肘子肉600克、熟鸽蛋12个、笋片25片、青菜心25克、葱段、姜片、花椒、味精、料酒、酱油、花生油各适量、清汤300克。 全文

韭菜炒海肠[图]
韭菜、海肠、生抽、盐、胡椒粉、水淀粉、味精、香油、香醋、蒜片、姜丝。 全文

虾干炒掐菜[图]
虾干50克、掐菜400克、葱丝、姜丝、精盐、味精、香菜段、植物油、香油、胡椒粉各适量。 全文

荠菜炒冬笋[图]
冬笋、荠菜。精制油、少许橄榄油、精盐、清汤25克、蘑菇精。 全文

葱酥鲫鱼[图]
活鲫鱼2条、葱段、姜片、蒜片、醋、白糖、酱油、料酒、色拉油、香油、大料、盐各适量。 全文

白果炒虾仁[图]
白果80克、沙虾300克、红椒1/2个、黄瓜1条。鸡蛋清1/3个、葱1段、姜5克、淀粉1汤匙、花生油6汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1/2汤匙、高汤1汤匙。 全文

俄式红菜汤[图]
牛腩、少许油、料酒、开水、蒜末、红菜、胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱、花菜、西芹（通常还会放卷心菜，我觉得放花菜也不错）、适量盐。 全文

牛蒡排骨汤[图]
排骨300克、牛蒡1根、盐少许。 全文

竹荪鸡汤[图]
柴鸡半只、竹荪10根、枸杞、姜、葱、胡椒粉、盐。 全文