香菇鸡汤[图]
鸡腿两只、青菜50克、香菇8朵。料酒1茶匙（5ml）、盐1茶匙（5克）、胡椒粉1/2茶匙（3克）、葱5克、姜5克。 全文

白菜炒木耳肉[图]
猪肉丝（肥瘦）150克、鸡蛋150克、净白菜帮1公斤、水发木耳250克。植物油150克、酱油40克、精盐20克、料酒10克、水淀粉50克、高汤（或水）300克、葱、姜末各10克。 全文

烤鳗鱼鸡蛋卷[图]
鸡蛋6个、烤鳗鱼若干。 全文

焗鲜鲍[图]
鲜鲍鱼、老鸡母。 全文

蜈蚣炖泥鳅
泥鳅4条、蜈蚣2条、豆腐干300克、黄酒、醋、葱末、味精、盐、姜各适量。 全文

苦瓜炒子鸭[图]
嫩子鸭1只（约重1000克）、苦瓜300克、红椒10克。植物油50克、精盐2克、味精2克、鸡精粉1克、白糖1克、蚝油2克、酱油3克、料酒20克、蒜子50克、干椒20克、姜5克、香油1克... 全文

全羊汤[图]
羊心10克、羊肺10克、羊肚10克、羊腰子10克、羊肝20克、煮肉汤500克、羊口条10克、葱、姜末、胡椒粉、盐、香菜各少许、酱油10克。 全文

蒜苗炒腊肉[图解]
腊肉半斤、蒜苗三两、干辣椒五个左右、料酒两大匙、盐、味精适量。 全文

双菇烩蛋黄[图]
金针菇70g、鲜蘑菇70g、鸡蛋黄两个。盐3g、鸡精1g、香葱2g、姜2g、鸡汤200g。 全文

千张肉[图]
五花肉、盐少许、酱油少许、胡椒粉少许、花椒少许、葱花少许、葱段少许、生姜少许、甜面酱少许、豆腐乳少许、五香豆豉少许、食用油少许、鸡精少许。 全文

干锅武昌鱼[图]
武昌鱼、红辣椒、葱姜蒜。 全文

沙锅五花豆腐
五花肉250克、水豆腐200克、细粉丝50克、鲜青椒、红椒10克、香菜10克。植物油50克、精盐3克、味精2克、鸡精2克、酱油3克、辣妹子辣椒酱10克、蚝油5克、阿香婆香辣酱20克、... 全文