老烟火
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香脆菜谱
微波炉爆米花[图]
自爆玉米适量。
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佛山盲公饼[图]
绿豆粉、大米粉、熟糯米粉、花仁、芝麻、肥肉。
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纯汁酸菜白肉[图]
酸菜。五花肉。盐、鸡精、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜。
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干炸鲫鱼[图]
鲫鱼、姜片、料酒、老抽、盐、鸡精、淀粉、油、孜然。
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凉拌海蛰皮[图]
海蜇皮。
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脆皮烤鸭[图]
鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(蜂蜜也可以)。
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拌芹菜花生米[图]
芹菜300克。花生仁(生)150克。胡麻油20克、香油5克、盐4克、味精2克、大豆油50克。
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口味小龙虾[图]
小龙虾、豆芽、姜、葱、蒜。
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江米条[图]
糯米面200克、开水70克、冷水30克、麦芽糖20克、糖粉100克、炸制用油少许。表面装饰:白糖或糖粉少许。
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油炸冰淇淋[图]
冰淇淋、面包糠、食用油。
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崂山水腌萝卜条[图]
白萝卜、崂山水(没有可用清水代替)、红辣椒。盐、鸡精、糖、酱油、八角。
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凉拌海蜇丝[图]
海蜇丝、黄瓜。米醋、生抽、蒜、辣椒油、白糖。
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