老烟火
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鲜菜谱
油爆河虾[图解]
鲜活河虾、料酒、加适量糖、鸡精、生抽、葱花。
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椒盐蛇肉
活蛇1条(约700克)、花椒盐10克、青红椒米10克、葱米5克、麻油l克、生油1千克、绍酒10克。
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羊杂汤[图]
白萝卜、300克。羊肝、100克、羊心、80克、羊肚、50克、羊骨、120克、羊肺、50克。盐、15克、味精、2克、料酒、20克、姜、15克、大葱、15克、胡椒粉、2克、花椒、2克、各...
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丝瓜瘦肉汤[图]
丝瓜250克、猪瘦肉200克、水发香菇100克、盐适量。
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蟹黄豆腐[图解]
豆腐、蟹黄等。
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水晶虾饺[图]
参考份量:3人份。水晶面皮:玉米淀粉30克、小麦淀粉(澄粉)70克、开水105克、盐1克、猪油3克。内馅:猪五花肉末、鲜虾仁、甜玉米、豌豆、鸡蛋、小苏打、料酒、盐、细砂...
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198
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苹果炒蟹柳[图]
青苹果2个、蟹柳条、红椒1只、葱1条、蒜头1粒、油2汤匙。盐1/2茶匙、胡椒粉少许。
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199
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洋葱炒蛋[图]
鸡蛋、洋葱、盐、植物油。
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200
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饮料瓶发绿豆芽
绿豆。
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201
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茄汁基围虾[图]
基围虾。
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乌骨鸡汤[图]
乌骨鸡1/2只、新鲜山药600公克、莲子1两、仙草干1两、红枣5颗。
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芦笋百合炒虾仁[图解]
虾仁250克、鲜百合1个、芦笋4根。拌虾料:蛋清1个、盐1/3小匙、料酒1大匙、淀粉2小匙。
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