老烟火
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蒜香菜谱
杂蔬煎肉[图]
蒜瓣数颗、四季豆一把、口蘑数个、杏鲍菇大半根、猪前腿肉(肥瘦相间的)一块、剁辣椒适量。茶油、盐、生抽、酱油、蚝油。
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蒜香紫甘蓝双丝卷[图]
1:紫甘蓝、胡萝卜、白萝卜、香菇(泡好)、大蒜。2:蚝油、鲜贝露、酱油、糖、虾皮、淀粉。
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蒜香五味烤排[图]
参考分量:三人份。猪仔排、蒜末、盐、砂糖、生抽、老抽、料酒、味精、五香粉(以上份量可根据自家需要调整)。
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蒜香仙菇荷兰豆[图]
荷仙菇、荷兰豆、大蒜、盐、鸡精、淀粉。
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陕西菠菜蒜蘸面[图]
面粉500克、菠菜叶110克、水适量、大蒜2头、干辣椒4个、生姜6克、辣子面40ml、酱油10ml、醋20ml、鸡精3克、盐5克、油适量。
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1个
柠汁蒜香烤排骨[图]
猪肋排5根(约450g)。腌料:蒜蓉100g、盐3g、辣椒粉5g、料酒10g、玉米油30g、白糖少许。浇汁:鲜榨柠檬汁半个。
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拌卤豆干[图]
卤豆干2块、香菜2棵、大蒜2瓣、酱油1大匙、醋1小匙、白糖0、5小匙、辣椒粉1小匙、鸡精少许、芝麻油0、5小匙、油1、5大匙。
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蒜炒腊肉[图]
妈妈牌腊肉、大蒜、红椒、料酒。
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40粒蒜烤鸡[图]
3-4头大蒜(去外皮,取40粒饱满的蒜瓣,蒜瓣不去皮)、1tbsp橄榄油、少许盐、适量的鸡肉腌汁(以保证烤鸡的水嫩鲜美和入味)、3½–4磅的整鸡(切大块,腌汁浸泡后...
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蒜香小炒肉[图]
五花肉350g、青蒜一把。盐、黄油、海天365高鲜头道酱油。
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蒜香蚝油菌菇[图解]
杏鲍菇、香菇、绣正菇、大蒜。李锦记旧庄蚝油、盐。
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蒜香长生果[图]
花生米、橄榄油、细盐、蒜末。
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