西红柿虾仁[图]
虾仁、西红柿、青椒、蒜瓣、清油、精盐、鸡精、芡粉。 全文

洋葱拌木耳[图]
木耳一把、洋葱一个。香菜一根、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、花生粉1汤匙、凉拌酱油1汤匙、醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。 全文

酸豆角炒肉末[图]
酸豆角1把、肉末(肥瘦相间)1小碗、火腿1小片、青╱红尖椒6-7个、生姜片2片、蒜瓣4粒、青蒜2根。盐适量、白砂糖、生抽、老抽少许、生粉、香麻油、料酒少许。 全文

乐山豆腐脑[图]
豆花1碗、红薯粉1把、黄豆1小把、大头菜、小葱、香菜、油辣椒、花椒末、味精、醋、酱油、水淀粉1小碗（淀粉加水化开）。 全文

泡椒烧肚条
猪肚600克、泡尖椒200克。植物油50克、精盐5克、味精5克、料酒30克、胡椒粉3克、姜20克、葱20克、香油5克、水淀粉10克、鲜汤500克。 全文

酸辣豆腐羹[图]
豆腐。香菇、里脊肉、冬笋、香菜。葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉、鸡精、食用油。 全文

大白菜泡菜[图]
大白菜1棵（约200克）、胡椒面50克、大葱80克、大蒜40克、红辣椒15克、生姜15克、牛肉汤500毫升、淡酱油15克、味精5克、白糖50克、盐125克。 全文

大蒜烧鲶鱼[图解]
鲶鱼一条（约一斤半）、小独蒜三两、泡辣椒八个、老姜一小块、酱油三大匙、醋两大匙、白糖一大匙、香葱半两、红油三大匙、料酒三大匙、盐、味精适量。 全文

西红柿炖鱼[图]
草鱼、西红柿。花椒粒、干辣椒、生抽、香辣酱、盐、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱、剁椒、鸡精。 全文

左公鸡[图]
鸡腿肉、面包片、青豆、菠萝粒、香菇粒、鸡蛋、柠檬、牛奶。番茄酱、干红辣椒、盐、糖、醋、蒜、鸡精、洋葱、淀粉、吉士粉、黑胡椒粉。 全文

凉拌卤猪皮[图]
猪皮250克、黄豆50克（提前3小时左右用水泡发）、青瓜100克。调料1：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜3片、料酒、老抽适量。调料2：芝麻油、生抽、醋、辣椒油、生姜... 全文

烤魷魚[图]
花枝、1/2斤、魷魚身、1隻（泡過的）。醬油膏、1大匙、番茄醬、1又1/2大匙、糖、1大匙、烏醋、1大匙、香油、1/2大匙、薑末、蔥末、蒜末、香菜末、辣椒末、各少許。 全文