九味烹茄子[图]
茄子（紫皮、长）、750克。花生油、80克、料酒、10克、盐、8克、味精、1克、白砂糖、5克、花椒粉、1克、辣椒酱、10克、大蒜、15克、大葱、15克、姜、15克、醋、10克、香油... 全文

矿泉水冷面[图]
汤汁：辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油适量调成味汁、1、香芹粒、辣椒丝、绿豆芽适量（芹菜粒未必人人喜欢、但芹菜加入酱汁、可带出独特的芳香、有吊味的作用... 全文

泡椒响螺片
响螺片100克、长红泡椒100克、黄瓜50克。植物油50克、精盐3克、味精5克、鸡精3克、蚝油4克、广东米酒25克、蒸鱼豉油8克、姜25克、蒜子5克、香葱20我、花椒油2克、香油4克... 全文

正宗麻婆豆腐[视频]
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豆皮豆芽鱼
油皮、300克、绿豆芽、500克。芝麻酱、50克、大葱、15克、花椒、5克、鸡蛋、30克、醋、15克、淀粉（豌豆）、30克、白砂糖、15克、植物油、30克、味精、5克、辣椒油、5克、... 全文

陈皮兔丁[图]
兔肉、500克。陈皮、10克、辣椒（红、尖、干）、5克、料酒、15克、大葱、25克、姜、10克、白砂糖、25克、酱油、15克、花椒、5克、香油、50克、江米酒、25克、各适量。 全文

寿司泡面卷
加味海苔3张、竹帘1付、寿司饭2碗、红萝蔔1/2条、小黄瓜1条、蛋2个、海苔香松3大匙、美奶滋1大匙、泡面面条1包、泡面麻辣酱包1包。 全文

陈皮鸡[图]
鲜嫩开膛鸡一只（约500克）。干辣椒4克、陈皮4克。姜、葱各10克、料酒10克、盐3克、酱油10克、菜油500克、鲜汤50克、糖20克、醋10克、香油5克。 全文

麻辣野兔丁[图]
兔肉（野）、1000克。红辣椒、50克、青蒜、50克。花生油、100克、料酒、25克、盐、5克、味精、2克、酱油、25克、醋、15克、花椒粉、1克、淀粉（豌豆）、25克、各适量。 全文

麻辣白菜卷[图]
圆白菜、500克。辣椒（红、尖、干）、50克。盐、5克、味精、3克、花椒、10克、花生油、15克、各适量。 全文

花椒白斩鸡[图]
仔公鸡、骄王牌鲜花椒、干辣椒段、姜泥、蒜泥、胡椒、葱花、酱油、糖、味精、红油。 全文

麻辣仔鸡[图]
仔鸡2只（约750克）、鲜红辣椒100克、绍酒3茶匙、花椒子1克、醋2茶匙、香油、青蒜、醋、生粉、酱油各适量。 全文