滑嫩水煮鱼[图解]
黑鱼片、黄豆芽、葱、生姜、大蒜、蛋清2/3个、红薯淀粉适量。香料：八角2颗、桂皮1小段、豆蔻2个、草果半个、香叶几片、干豆豉适量、大量干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱3汤匙，... 全文

麻花煸牛肉[图]
咸麻花250克、卤牛肉200克、干尖椒40克、花椒15克、辣椒粉10克、麻辣花生40克、油500克。 全文

干锅牛蛙[图]
牛蛙3只、黄瓜1个、香芹2-3根、青红辣椒各1个、蒜1头（10瓣左右）、小葱3根、姜5克、紫苏少量、花椒1小把、干红椒随意。植物油2大勺、麻辣香锅底料100克、蒜蓉香辣酱1小勺... 全文

麻辣土豆烧鸡翅[图]
鸡翅、土豆、姜、蒜、葱花、熟白芝麻、干红椒、花椒。豆瓣酱、糖、生抽、葱花、熟白芝麻。 全文

麻辣鱼片[图]
黑鱼、干辣椒、花椒、八角、葱、姜、盐、白糖，干淀粉一勺。 全文

麻辣玉米小毛豆[图]
毛豆、甜玉米、蒜瓣、老姜、葱、干辣椒、干辣椒碎、八角、香叶、花椒、醋、香油、盐、白糖、生抽、料酒。 全文

麻辣牛肉饭[图]
炖牛肉切片数片、日式腌萝卜适量、剩米饭1碗。麻椒1茶匙、八角1个、干辣椒2个、盐1/2茶匙、辣椒油1汤勺。 全文

干锅麻辣菜花[图]
菜花一头、干辣椒一把至少8个以上、蒜3瓣、花椒两小勺、青蒜一根，培根3长片、蒸鱼豉油两勺、盐适量。 全文

煎烤麻辣孜然牛肉串[图]
澳洲牛肉250g。研磨胡椒3g、辣椒面3g、孜然5g、盐5g、橄榄油15ml、黄油1小块。 全文

家常暖锅菜[图]
肥牛片300克、金针菇200克、魔芋豆腐块200克、娃娃菜1棵。葱姜蒜、花椒粒一小撮、干辣椒1个、郫县豆瓣酱1勺、热水。食用油、生抽1勺、熟芝麻1勺、胡椒粉、盐和蘑菇精适量。 全文

酒香麻辣肠 [图解]
麻辣肠、鸡蛋1只、白酒、生姜适量。 全文

冒菜[图]
郫县豆瓣2大勺、黑豆豉30克、蒜3瓣、老姜1小块、草果1个、香果1个、小茴香1小勺、桂皮1小块、白扣2个、香叶1片、三角1个、胡椒末、花椒末、火锅粉、花菜、木耳、米凉糕、... 全文