炭烤酒香蛤蜊[图]
活蛤蜊、白葡萄酒、奶油。 全文

桂花甜酒酿卤鸭[图]
光鸭一只、葱段、姜片、甜酒酿、糖桂花酱。老抽、茴香两个、桂皮一片。 全文

酒酿香醉鸡翅[图]
鸡翅9个、葱段、生姜片。酒酿3勺、蚝油一勺、老抽1勺、盐少许。 全文

啤酒泡椒甜玉米[图]
甜玉米、泡椒、红椒、蒜瓣、青柠檬、啤酒。 全文

花雕醉香虾[图]
皮皮虾600克、枸杞10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、小红辣椒2个、香菜。盐2克、花雕酒150ML、醋5克、酱油10克、糖2克、花椒3克、八角2个。 全文

香醋醉鸭肝[图]
鸭肝5个、姜一块、花椒40粒、香葱两根、料酒2汤匙、盐少许、云吞皮2张。花雕啫喱：花雕酒45克、米酒12克、凉开水25克、鱼胶粉8克。蚝油香醋汁：蚝油1汤匙、凉拌米醋2汤匙... 全文

啤酒板栗排骨卷[图]
猪精排500克、糯米300克、板栗1瓶（也可用新鲜板栗代替）、鲜粽叶12张。自制腌酱100克、葱姜末各5克、味精2克、鸡粉2克、啤酒1瓶、葱油5克、胡椒粉2克。 全文

归圆酒[图]
菊花5g、枸杞20g、当归5g、桂圆50g（如果是无核的桂圆肉，30-40g左右就行）、冰糖适量（可不放）、米酒500ml（也可用40度左右的白酒）。 全文

蛋花米酒[图]
自制米酒：糯米、酒曲、水。蛋花米酒：米酒、鸡蛋、枸杞、糖。 全文

红酒焗檀虾
泰国檀虾1只、蒜蓉、葱花、红椒粒各1克、生菜盏1个。红酒15克、白砂糖10克、豆瓣酱20克、淮盐5克、色拉油1千克。蛋白浆：清水300克、生粉150克、生油100克、鸡蛋白120克调... 全文

葡萄酒樱桃汤[图]
500克樱桃、200毫升干白葡萄酒、100毫升甜柠檬果汁、柠檬皮、100克糖、4个蛋黄、200克酸奶。 全文

花雕醉鸡[图]
鸡腿2只、盐、料酒、当归3克、枸杞30粒、花雕酒。 全文