酒酿火腿片
火腿、300克。玫瑰花、2克。白砂糖、100克、糖桂花、3克、江米酒、500克、各适量。 全文

清酒富贵鸡[图]
柴鸡1只、瘦肉75克、香菇6朵、笋1根、荷叶1张、玻璃纸1张。（1）米酒1大匙、酱油1大匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少许。（2）清酒2杯、盐1/2大匙。 全文

酒炖肉炖豆腐
豆腐三块、熟五花肉五两、白菜芯三两。葱、料酒、白糖、酱油、盐、味素、淀粉各少许。 全文