梅干菜包子[图]
面粉500克、酵母粉5克、温水250克、梅干菜50克、猪肉馅（稍微肥一些）300克、小葱1小把、酱油2汤匙、胡椒粉1茶匙、盐适量、植物油或猪油适量、料酒适量、干淀粉2茶匙、姜... 全文

钵仔糕[图]
粘米粉100克、糯米粉半汤匙、澄面粉75克、砂糖或红糖100克、水二杯约500毫升、浸透红豆三汤匙、油少量、竹签数支。 全文

猪肉蛋卷[图解]
鸡蛋（5-6个）、盐、淀粉、油、味精、料酒（黄酒）、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末等。 全文

鱼子蒸蛋[图]
鸡蛋400克、马哈鱼子200克。盐、鸡粉、味精、色拉油各5克、葱花2克、高汤100克、湿淀粉3克。 全文

南瓜蒸肉[图]
南瓜1个（重约1000克）、猪五花肉400克、绍酒1茶匙、酱油1汤匙、甜面酱10克、炒米粉70克、鸡粉、白糖、葱姜末各适量。 全文

白菜馅包子[图]
面粉、酵母、大白菜、黑木耳、油煎豆腐块、粉丝、葱姜。 全文

紫菜包饭[图解]
糯米、火腿、黄瓜、蛋、沙拉酱、醋、紫菜。 全文

清蒸鲳鱼[图]
鲳鱼1条150克、葱丝、红椒红各适量。蒸鱼豉油少许、橄榄油或植物油少许、葱段1块、姜两片。 全文

奶黄包[图解]
面团：面粉200克、椰汁65ML、水65ML、绵白糖10克、酵母粉2克。奶黄馅料：鸡蛋2个（约100克）、细砂糖200克、黄油50克、面粉50克、牛奶100ML。 全文

盐菜扣肉[图]
带皮五花肉700克、香辣盐菜（即食）约200克。米酒20毫升、大葱、生姜各15克、蜂蜜约50毫升、水淀粉2大匙、酱油一小匙、细辣椒粉0、5小匙、盐、油、葱花各适量。 全文

三色蒸蛋[图]
皮蛋2只、鸡蛋2只、熟鸭蛋2只。A料：橄榄油1大勺、高汤2大勺、鸡精适量。B料：香油1小勺。 全文

冬菇蒸滑鸡
冬菇10克、土鸡200克、戏椒1只、姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、蚝油10克、生粉10克、麻油5克。 全文