老烟火
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蒸菜谱
蛋皮肉卷[图]
猪肉、木耳、鸡蛋、海米、油、盐、酱油、味精。
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八宝饭[图]
糯米200克、红豆沙200克、糖20克、熟黑芝麻1小把、葡萄干1小把、杏子干3-4个、蜜枣8颗、桂花蜜。
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五谷杂粮馒头[图]
五谷杂粮粉(黑米面、黑芝麻粉、荞麦面、小米面等)200克、标准粉200克。酵母粉6克、温水约210ML。
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姜汁黄花鱼[图]
野生黄花鱼、姜。
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三七汽锅鸡[图]
柴鸡、三七粉。盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精。
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开屏武昌鱼[图]
武昌鱼一条、姜5片、醋30克、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺、白胡椒粉适量、姜末10克、蒜末10克、葱末20克、小红尖椒2个、蒸鱼鼓油20克、麻油20克。
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松花鸡腿[图]
鸡大腿1个、松花蛋2个。大葱5厘米长一段(如用香葱2棵)、生姜一块(大约20克左右)、料酒1小勺、生抽2汤勺(大约30克左右)、胡椒粉少许、盐少许(一点就可以,生抽是咸...
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刀切馒头[图]
面条机版。800g面粉、400g水、酵母2-3g。
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南瓜发糕[图]
去皮南瓜300克、面粉260克(6寸)、糖20克、酵母粉3克、水80-100克(我用了90克)、枸杞子适量(我是用了36粒)。喜欢甜的童鞋这个糖量估计不够的、我妈就是说一点甜味都...
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蒸花卷[图]
我们家(四人份)一般有500克面粉就够了、花椒盐、食用油各适量。
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珍珠圆子[图]
糯米、肥瘦相间的猪肉200g、姜1小块、生粉少许、盐适量、鸡精少许。
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蒸年糕[图]
红枣、黄黍米面(比例:红枣和黄黍米面的比例可以根据个人喜好而定,我觉得枣多了才好吃,我放了一半以上的大枣)。
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