香菇花盅[图]
香菇8朵、虾仁50克、猪肉馅50克、青豆少许、玉米粒少许。料酒、干淀粉、盐、生抽、蛋清、胡椒粉、鸡精。 全文

江西清明果[图]
雪菜春笋豆干丁：雪菜、春笋、豆干、咸肉（肥多瘦少最好）、辣椒油、麻辣鲜、海南黄椒酱、食用油、白糖（馅与粉的比例一般按十斤粉三斤馅来算）。揉清明果面团：艾草400克... 全文

蛋饺[图]
鸡蛋2个、干淀粉2小勺、肉馅150克、胡萝卜半根、葱姜适量、盐1小勺、生抽1小勺、花生油1小勺、麻油1/2小勺、清水2小勺(这些可以做大约12个蛋饺，想做多一点的依此类推）。 全文

清蒸鲈鱼2[图]
鲈鱼1条（约500克）、料酒1汤匙、盐2茶匙、姜35克、葱50克、蒸鱼豉油2汤匙。 全文

蒜蓉粉丝蒸扇贝[图]
扇贝、粉丝、蒜泥、适量耗油、蒸鱼豉油、料酒、尖椒丁、适量油。 全文

四喜蒸饺[图]
面粉150克、水83克、肉馅100克、洋葱20克、鸡蛋一个、芹菜一根、木耳三朵、胡萝卜半根、葱1克。咖喱块12克。份量：8个。 全文

南瓜浓汤[图]
老南瓜500g、糯米粉1-2陶瓷勺、牛奶100ml。 全文

南瓜红枣泥[图]
南瓜50克、红枣15克、宝宝奶酪少许、青豆若干颗（装饰用）。 全文

冰糖燕窝[图]
水发燕窝250克、甜樱桃25克、冰糖250克。 全文

红枣莲子八宝饭[图]
糯米、血糯各200克。红枣50克、莲子50克、白果25克、葡萄干25克、红豆沙25克、樱桃10克、绵白糖100克、东洋南瓜1个。 全文

白面馒头[图]
面粉300G、温水150G、酵母3G、糖适量（糖可以不加，加了糖馒会有少许甜味，而且糖份更利于发酵）。 全文

烫面牛肉胡萝卜蒸饺[图]
面粉500克、牛肉300克、五花肉100克、中等大小的胡萝卜一根、大个圆葱半个（小点的一个）、八角（大料）2个、花椒粒1小把、食用油适量、酱油适量、姜末适量、料酒少许、盐... 全文