黄瓜爽口酸[图]
黄瓜3根、花椒粒、剁辣椒。精盐、白砂糖、甘草粉、酿造食醋（白醋）。 全文

台湾泡菜[图]
圆白菜1/2颗、盐适量。糖1/2杯、醋1/2杯、蒜头4-5瓣、辣椒1根、水3杯、一次性纸杯。 全文

泡酸辣萝卜
青萝卜10000克、干红辣椒100克、精盐150克、花椒10粒、醋20克。 全文

泡糖蒜
鲜蒜3000克、白糖1200克、盐70克。 全文

辣海带芽泡菜[图]
海带芽1/2斤、蒜末2大匙、薑末1大匙。盐1/3大匙、糖2大匙、麻油1又1/2大匙、辣椒粉2大匙。 全文

盐腌瓜皮[图解]
黄瓜、盐、红辣椒、醋、糖。 全文

风味萝卜皮[图]
白萝卜一个、小米辣3只、小葱2根。美极鲜味汁1大勺、蒸鱼豉油1大勺、生抽1大勺、冰糖10克、水100ML、盐少量、鸡精。 全文

脆青梅
鲜青梅52、5千克、白砂糖47、5千克、食用色素40克、食盐7、5千克、明矾250克。 全文

风吹酱肉[图]
带皮后腿肉2800克、郫县豆瓣酱200克左右、盐适量、辣椒末2大勺、花椒末1大勺、胡椒末1大勺、五香粉1/2大勺。 全文

酱油黄瓜[图]
黄瓜2根、李锦记精选生抽（也可用淡色酱油）、盐1/2小匙。 全文

腌芹菜叶
芹菜叶1000克。大蒜（白皮）15克、盐30克、五香粉2克、辣椒油30克、味精2克。 全文

柠檬蜜[图]
柠檬1个（大约150克）、蜂蜜500-600克、拧盖的大玻璃瓶1个。 全文