酥鱼[图解]
鲫鱼、姜片、蒜头、大料、鸡精、盐、生抽、老抽、料酒、干面粉、糖。 全文

豉香酱汁肘
肘子1个（1300克）、香菜10克。植物油50克、精盐7克、味精5克、鸡精5克、辣妹子辣椒酱20克、蚝油25克、蒸鱼豉油60克、生抽70克、广东米酒20克。糖色20克、浏阳豆豉15克、... 全文

口味金牛蹄
牛蹄750克。尖红椒50克。植物油750克、精盐3克、味精5克、蚝油20克、料酒10克、酱油5克、豆瓣酱10克、辣妹子辣椒酱10克、蒜籽10克、姜5克、香葱3克、八角、桂皮各2克、白蔻... 全文

扁豆牛腩钵
牛腩750克、扁豆250克。植物油50克、精盐1克、味精1克、辣酱100克、八角2克、桂皮1克、花椒5克、整干椒30克、葱5克、鲜汤750克。 全文

葱头咖喱牛肉丁汤[图]
净葱头150克、断生净牛肉200克。土豆、胡萝卜、面粉、黄油、咖喱粉。盐、鸡精、胡椒粉、香叶、姜。 全文

沙滩牛排
牛排骨750克、面包糠200克、鲜红椒25克。红油50克、味精5克、味精3克、白糖10克、辣妹子辣椒酱20克、永丰辣酱15克、阿香婆牛肉酱20克、海鲜汁20克、孜然粉50克、姜20克、... 全文

银耳鹌鹑蛋汤[图]
银耳、鹌鹑蛋。鲜蘑、西红柿、香菜。盐、鸡精、料酒、胡椒粉、葱、姜。 全文

干锅带皮牛肉[图]
带皮牛肉1000克。尖红椒50克、白萝卜200克。植物油50克、精盐3克、味精8克、鸡精5克、蚝油10克、辣妹子辣椒酱20克、料酒20克、姜20克、蒜籽50克、八角、桂皮各5克、整干椒3... 全文

相思莲子糊[图]
红豆、莲子、小枣。炒芝麻。白糖、淀粉。 全文

乡巴佬土鸡
土鸡750克、蘑菇200克、红椒25克。植物油100克、精盐3克、味精4克、豆瓣酱10克、辣酱10克、料酒50克、八角2克、桂皮2克、姜5克、香油2克、鲜汤500克。 全文

湘西土匪鸡
鸡、1200克。胡萝卜、20克、香菜、10克。八角、2克、桂皮、5克、花椒、5克、茴香、3克、姜、20克、大蒜（白皮）、10克、豆瓣酱、20克、辣椒（红、尖、干）、10克、盐、2克... 全文

绿豆饮[图]
绿豆。山楂糕、莴笋。冰糖。 全文