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熏菜谱

烟熏鸭图片
烟熏鸭[图]
鸭2000克。姜25克、香油25克、盐15克、花椒5克、桂皮5克、酱油30克、甜面酱20克、黄酒30克、小葱30克。 全文
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烟熏排骨图片
烟熏排骨[图]
猪排骨、五香粉、盐、料酒、姜、葱、醪糟汁、卤水、烟熏料、香油、花椒、熟菜油。 全文
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槐店熏羊肉
羊肉(肥瘦)5000克。花椒50克、胡椒25克、八角10克、丁香3克、肉豆蔻5克、盐100克、香油15克。 全文
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熏肉图片
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松子熏肉图片
松子熏肉[图]
去骨带皮肋条猪肉500克、松子15克、时菜150克、冰糖、绍酒、酱油、葱白段、姜片、花椒、陈皮、芝麻油、熟猪油、茶叶、白糖各适量。 全文
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五香熏鸡蛋图片
五香熏鸡蛋[图]
鸡蛋12只、白糖25克、八角3瓣、湿茶叶、花椒少许、精盐1、5克、香油5克。 全文
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