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烧菜谱

蒜子烧鸡图片
蒜子烧鸡[图]
鸡腿肉500克、大蒜100克。葱姜、八角、料酒、酱油、糖、盐。 全文
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蛏干烧肉图片
蛏干烧肉[图]
猪五花肉350克、蛏干150克、熟笋片50克、小葱末、姜末各少许、酱油1汤匙、白糖约1汤匙、绍酒3茶匙、生粉适量 全文
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栗子烧白菜图片
栗子烧白菜[图]
栗子适量、白菜适量、油、葱姜、盐、淀粉。 全文
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红烧划水图片
红烧划水[图]
鱼尾一条、小葱段、生姜片、蒜片、干辣椒、花椒粒、剁椒酱(可选)。盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、水淀粉。 全文
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雪魔芋烧鹅掌
鹅脚翼、400克。魔芋、150克、酸白菜、50克。大葱、10克、色拉油、15克、盐、8克、味精、2克、豆瓣、25克、姜、5克、大蒜、10克、各适量。 全文
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红烧海参图片
红烧海参[图]
四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。 全文
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魔芋烧鸭[图解]图片
魔芋烧鸭[图解]
鸭子、魔芋。豆瓣酱、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、味精。 全文
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红烧萝卜图片
红烧萝卜[图]
白萝卜3个、红辣椒和小葱适量。色拉油、盐、生抽、老抽、细砂糖、鸡精各少许。 全文
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什锦豆腐图片
什锦豆腐[图]
豆腐100克、猪瘦肉末30克、胡萝卜、青菜叶各25克、高汤1碗、淀粉适量、姜汁、食盐各少许。 全文
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点评:2篇
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龙眼珊瑚鹿肉
鹿肉250克、鹌鹑蛋200克、胡萝卜250克、猪肉(肥瘦)500克、鸡腿500克。辣椒(红、尖、干)20克。酱油8克、盐8克、料酒200克、白酒10克、味精10克、胡椒粉10克、花椒15克... 全文
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点评:1篇
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潮州烧鹅图片
潮州烧鹅[图]
宰净肥鹅1只(2000克)、桂皮5克、川椒3克、八角5克、甘草5克、南姜50克、芫荽25克、酸甜菜150克、胡椒油25克、精盐50克、深色酱油250克、白糖50克、绍酒50克、湿淀粉50克... 全文
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葱烧鲫鱼[图解]图片
葱烧鲫鱼[图解]
鲫鱼、葱(一大把)、姜。花雕酒、生抽、老抽、糖。 全文
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点评:1篇
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