洋葱排骨[图]
猪大排骨250克、洋葱150克、酱油15克、料酒3克、盐、味精、糖各适量、花生油100克。 全文

年年有余[图解]
鲜鱼1条（500克左右、草鱼、鲫鱼等）、泡青菜50克、泡红辣椒50克、葱花10克、姜末5克、蒜末5克、料酒15克（1大匙）、酱油15克（1大匙）、淀粉10克（2小匙）、醋5克（1小匙... 全文

扎肝[图]
猪小肠250克、五花肉100克、猪肝500克、笋干100克、油豆腐250克、盐15克、酱油50克、白糖30克、味精10克、料酒50克、姜葱、八角、桂皮等适量。 全文

明炉烧乳猪[图]
宰净乳猪1只（约重4500克）、五香盐100克、乳猪酱50克、烧乳猪糖醋水150克。 全文

红烧五花肉豆腐[图]
五花肉、老豆腐、老姜、大葱。啤酒（家里没料酒了，凑数的）、盐、白糖、老抽、生抽。 全文

糍粑鱼2[图]
草鱼。花椒、干红辣椒、盐、姜、料酒、酱油、醋。 全文

鳝鱼粉丝煲[图]
新鲜鳝鱼、粉丝、川味麻辣酱、野山椒、泡辣椒、海椒面、小葱、生姜、大蒜。盐、酱油一勺、醋两勺、花椒油一勺、红油两勺、味精半勺。 全文

平菇肉片[图]
新鲜的平菇250克、猪肉片100克、葱、姜、酱油、绍酒、胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。 全文

蘑芋烧鸭[图]
水鸭1只（约重1000克）、蘑芋豆腐250克、红椒50克。植物油50克、精盐6克、味精4克、料酒25克、酱油3克、胡椒粉2克、豆瓣酱10克、八角、桂皮、草果、香叶、整干椒各2克、红... 全文

肉沫茄子[图]
茄子、红椒、姜、蒜、肉末、酱油、料酒、生粉、盐、白糖、鸡粉。 全文

秘制红烧牛肉[图]
牛肉、洋葱、番茄、葱、姜、油、老抽、生抽、蒸鱼豉油、盐、黑胡椒、白糖、干辣椒、香叶、丁香、肉桂粉（选用，香料也自己看着办）。 全文

酱烧茄子2[图]
茄子2条、蒜头3-4瓣、葱4-5根、红椒半个、生抽1大勺、酸甜辣椒酱2大勺。 全文