烧茄子卷[视频]
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珊瑚鱼条
青鱼、500克。冬笋、80克、香菇（鲜）、40克、红辣椒、40克。姜、8克、大葱、8克、香油、8克、料酒、8克、辣椒油、15克、盐、15克、味精、5克、各适量。 全文

干豇豆烧肉[图]
五花肉500克、干豇豆1把、生姜适量。料酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧酱油2汤匙、糖2匙、盐1.5匙、清水750ML。 全文

栗子烧排骨[图解]
肋排、栗子、葱、姜。花雕酒、生抽、老抽、叉烧酱。 全文

虾皮蚝油烧冬瓜[图]
小号冬瓜一个、虾皮1把、盐1茶匙、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、清水适量。 全文

三杯鸡2[图]
鸡腿、葱、姜、蒜、香葱。米酒一杯、海鲜酱油一杯、一杯麻油拌的辣椒酱、花椒、大料、小茴香、草果。 全文

张家界野生菌烧鸡[图]
鸡腿肉两只、干菌150克、青椒3只。葱、姜、蒜、八角、小米辣、香菜适量。盐、料酒、老抽、冰糖、味精。 全文

清水出芙蓉[图解]
蕃茄一个、去皮去籽后切成月形片、鸡蛋一个放适量盐打散成蛋液、香葱两棵、切碎。 全文

红烧牛肋骨[图]
牛肋骨适量、葱姜适量。老抽少许、生抽适量、冰糖少许。香料包：香叶适量、八角一颗（喜欢味道重些的可以多加一颗）、桂皮适量。 全文

笋干烧肉[图]
五花肉500克、笋干50克。葱姜适量、酱油5ml、冰糖10克、盐3克、料酒10ml、八角2粒、干辣椒1个。 全文

酸菜鸭[图]
3斤左右鲜鸭1只、袋装冬笋3两、酸菜半斤、蒜半头、香葱3根、老姜1块、白酒2汤匙、老抽1汤匙、糖1汤匙、白胡椒粉1汤匙。 全文

鱼香虎皮蛋[图]
鹌鹑蛋、青红椒各1个、黑木耳。葱花、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、醋1匙、酱油、植物油、料酒、糖、水淀粉、高汤、盐、鸡精。 全文