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烤菜谱

烤乳猪图片
烤乳猪[图]
乳猪5000克、五香精盐55克(五香粉、八角末各1克、精盐35克、白糖15克拌匀)糖醋150克(饴糖50克、白醋75克、醋、糯米酒各15克调匀加热烧深)、白糖65克、豆酱、甜酱各100... 全文
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德式烤牛排图片
德式烤牛排[图]
净牛排500克。盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量。 全文
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北京烤鸭图片
北京烤鸭[图]
烤鸭:三斤左右家鸭一只、麦芽糖饴20克、水30克、料酒10克、生姜数片。蘸料:甜面酱30克、纯净水20克、大葱50克。面皮:中筋面粉200克、水100克。 全文
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巧克力蛋卷图片
巧克力蛋卷[图]
半袋巧克力蛋卷粉(cake、mix)、两个鸡蛋、2/3杯牛奶、1/6菜油。一盒鲜奶油(whipping、cream)、少许白糖粉、少许可可粉。 全文
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烤鸡肉串[图解]图片
烤鸡肉串[图解]
鸡腿两个、青椒一个、红椒两个、洋葱一个。盐、酱油、油、黑胡椒粉、兹然粉、兹然、烧烤酱、辣椒粉。 全文
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葱烤酥鲫鱼图片
葱烤酥鲫鱼[图]
鲫鱼2500克、香葱1000克、料酒500克、米醋1000克、酱油750克、白糖750克、姜片50克、麻油500克。 全文
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蛋挞[图解]图片
蛋挞[图解]
4个蛋黄、110g炼乳、110g水、80g糖、香草精。 全文
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纸包柠檬烤鱼图片
纸包柠檬烤鱼[图]
鳜鱼1条、金针菇、芹菜、鸡腿菇各20克、柠檬1个、洋葱半个。盐、鸡精、生抽、料酒各1/2小匙、鲜姜5克、香油1/2小匙、葱适量。 全文
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蜜汁叉烧[图解]图片
蜜汁叉烧[图解]
猪肉、叉烧酱、花雕酒。 全文
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烤肉串图片
烤肉串[图]
肉350克、油、生抽、酱油、盐、淀粉、胡椒粉、孜然、辣椒末。 全文
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成果:2个
三宝饭便当图片
三宝饭便当[图]
鸡肉、鸭肉、叉烧肉、各3片、青江菜、3株、综合豆、2大匙、白饭、1碗、(1)蚝油、1大匙、酱油、1/2大匙、冰糖、1/2大匙、水、3大匙、五香粉、1小匙(淋汁用)、(2)红糟... 全文
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烤辣酱猪肉图片
烤辣酱猪肉[图]
佐料酱:酱油2大勺、辣椒面1大勺、辣椒酱2大勺、白糖3大勺、芝麻2大勺、香油2大勺、胡椒面1/3大勺、切好的葱4大勺、捣好的蒜2大勺、磨的生姜2大勺。 全文
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