茶香腰果[图]
腰果200克、绿茶粉3克、菜叶丝25克。糖30克、味椒盐2克、水50克、精油400克（实耗8克）。 全文

酸菜氽白肉[图]
猪肋条肉（五花肉）150克、酸白菜200克、粉丝75克。韭菜花15克。盐3克、味精2克、花椒3克、腐乳（红）10克、辣椒油5克。 全文

清汤鱼圆[视频]
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油泡鱼青丸[图]
鲮鱼、1500克。鸡蛋清、30克。小葱、5克、姜、3克、大蒜、1克、味精、3克、盐、3克、香油、1克、黄酒、10克、淀粉（蚕豆）、4克、胡椒粉、2克、植物油、50克、各适量。 全文

白肚
猪肚子1只（约1千克）、香菜5克、姜葱10克、料酒50克、酱油25克、麻油5克、明矾5克、米醋10克。 全文

虾仁水果煲[图]
净虾仁200克、黄瓜200克、西瓜200克、鸡蛋1个、盐、料酒、水淀粉各适量。 全文

南瓜鲜带
南瓜、400克。干贝、200克。盐、8克、味精、2克、淀粉（蚕豆）、15克、各适量。 全文

芦笋色拉[图]
芦笋500克。色拉酱50克。 全文

爽口牛丸[图]
牛肉（肥瘦）500克。淀粉（蚕豆）20克。小葱30克、盐3克、味精3克、白砂糖2克、胡椒粉1克、猪油（炼制）5克、各适量。 全文

贵妃鸡火锅[图]
肉鸡1只、青笋500克。精制油100克、味精20克、鸡精20克、蒜5克、姜5克、葱5克、料酒20克、八角4克、白扣3克、香果2个、小茴香2克、胡椒粉5克、白汤3000克。 全文

汤泡羊肉[图]
羊肉。洋葱、圆白菜、青红椒、豆苗、葱、蒜。盐、醋、酱油、花椒油、花椒末、香油、橄榄油。 全文

银鱼生鸡丝汤
银鱼干、50克、鸡胸脯肉、200克。鸡蛋、75克。料酒、25克、盐、10克、味精、2克、胡椒粉、1克、淀粉（豌豆）、15克、鸡油、15克、各适量。 全文