老烟火
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龙凤大呈祥[图]
去头乌梢蛇1条、老母鸡1只、火腿丝25克、枸杞3克。湿菇丝25克、柠檬叶丝9克、菊花9克、生姜15克。盐少许。
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香辣肉末茄子煲[图解]
肉末、茄子、蒜茸香辣酱、盐、胡椒粉、料酒、酱油、姜末、淀粉。
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黑木耳滚猪肝汤[图]
黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许。
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干松茸排骨汤[图]
干松茸6-8颗、排骨300克、姜一块。盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。
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干贝排骨粥[图]
有机黑毛猪小排200克、干贝15克、大米150克、葱姜香菜少许、油条适量(随意)、盐和胡椒粉适量。
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莲子猪心汤[图]
猪心1个、莲子60克、太子参30克、圆肉15克。
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虫草花煲排骨汤[图]
鲜虫草花300克、排骨300克、红枣4颗、桂圆干6-8颗、枸杞10颗左右。盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、小葱适量。
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广式马蹄羊肉煲[图]
羊肉600克、马蹄500克、胡萝卜100克、竹蔗2节、生姜一大块、柱候酱适量、大蒜3棵。
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药膳乌鸡汤[图解]
母乌鸡一只、整下理干净后过沸水、捞起放进炖锅里(因为乌鸡的裸尸有点吓人、所以就不拍进来恶心大家了)。明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克...
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瘦肉猪肝汤[图]
猪瘦肉120克、猪肝130克、盐1茶匙、料酒2茶匙、水750毫升。工具:砂锅1只。
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啫啫鱼头煲[图]
鱼头一只。腌料:盐、生抽、胡椒粉和料酒。料头:姜片、原只蒜子、葱白、洋葱、青红椒片和香菜。啫啫酱:海鲜酱1勺、柱候酱1勺、生抽1勺、白糖20克、客家娘酒80毫升(补充...
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水蛇粥[图]
大条水蛇、陈皮、红枣、姜、大米等。
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