腐乳香辣爆虾[图解]
草虾或普通海虾500克、白色腐乳3块、葱姜蒜适量。白糖、料酒、鸡精均适量。 全文

糊辣腰块[视频]
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黑椒鸡肉爆炒莲藕[图]
莲藕一大结、鸡腿三只、辣椒一个（中辣等级）、姜三片。生抽、糖、盐、黑椒汁、芝麻油、油、生粉各适量。 全文

儿菜爆五花肉[图]
儿菜280克、五花肉90克。豆豉20克、花椒2克、葱一小段、姜片、蒜一瓣。酱油2/3汤匙（10ml）、料酒2/3汤匙（10ml）、盐1/2茶匙（3克）、白糖1/2茶匙（3克）。 全文

酱肘番茄爆炒圆白菜[图]
圆白菜半个、西红柿半个、天福号酱肘数片、干辣椒适量、葱花适量、生抽、蚝油、盐（俺家人少，所以都是半个，人多的话可以做一个量的哈）。 全文

油爆小河虾[图]
小河虾300克、干红辣椒8个、葱4根、姜3片、蒜3瓣、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、植物油两大匙、料酒1茶匙。 全文

肉酱爆鲜香[图]
包心鱼丸、大虾、黄瓜。料酒、淀粉、葱、盐、母亲牌辣子鸡丁肉酱。 全文

芫爆里脊片[图]
猪里脊肉250克、香菜梗150克。腌肉料：鸡蛋清1个、干淀粉15克、料酒少许。葱末15克、2瓣大蒜碎、姜末1小勺、料酒1小勺、精盐适量、花椒粉适量。其它：色拉油多一些（实际... 全文

笋爆肉[图]
笋、肉、青椒（还有葱姜、喜欢辣的可以再准备点干辣椒）。豆瓣酱、豉油鸡汁。 全文

鉴湖鱼味[图]
草鱼500克。红辣椒50克、猪肉（瘦）25克、淀粉（蚕豆）30克。白砂糖40克、姜1克、黄酒30克、小葱5克、醋30克、大蒜5克、盐2克、味精1克、香油15克、猪油（炼制）50克、各... 全文

葱爆羊肉3[图解]
羊后腿肉250克、大葱150克、香菜段少许。料酒30克、酱油5克、盐少许、姜汁、姜末各少许、醋3克。 全文

油爆虾[图解]
基围虾、葱、姜。盐、糖。 全文