酱爆口菇

口菇、六月香豆瓣酱。
白糖少许、味精、香油少许。[HaoChi123.com]

我是一只菜菜鸟——酱爆口菇。[HaoChi123.com]

1、口菇洗净，切成片。

2、锅里放油烧热，放入少许蒜片爆锅。

3、加入一大勺六月香的豆瓣酱（我做的时候是加了两勺，事实证明是加多了，太咸了，所以还是一勺比较合适），炒香。

4、加入蘑菇翻炒均匀，然后加入少许白糖。

5、炒至蘑菇有大量水分析出的时候，加锅盖焖三四分钟。

6、焖至汤汁渐少的时候，加少许味精，一点香油出锅即可。[HaoChi123.com]

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