台湾手抓饼[图]
小麦面粉250克。植物油50克、盐3克。 全文

煎香椿饼[图]
鲜香椿、鸡蛋、面粉。豆油、盐。 全文

蟹黄灌汤包[图]
面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克。料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克。 全文

虎皮山药卷[图]
山药、面粉。豆腐皮、山楂糕、小枣、青梅、栗子。白糖、桂花酱。 全文

蛋炒饭[图解]
米饭、鸡蛋、火腿。 全文

北京炸酱面[图]
面条250克、猪肉丁150克、黄酱40克、葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。 全文

冰糖八果饭
糯米500克。莲子16克、樱桃15克、葡萄干15克、枣（干）15克、桂圆肉15克、花生仁（生）10克、柿饼20克、芡实米15克。白砂糖500克、淀粉（玉米）10克、猪油（炼制）150克。 全文

鸡蛋米浆粑粑[图]
上等白米500克。鸡蛋10个、冷饭50克。明矾10克、白糖200克、植物油150克。 全文

窝窝头[图解]
玉米、荞麦、糜子。 全文

XO酱烧干贝虾仁蛋包饭[图]
特制蔬菜饭、蛋皮、干贝、虾仁、西芹、蘑菇、蚝油、XO酱、太白粉水、青豆仁。 全文

嘉兴粽子[图]
糯米1000克、猪腿肉600克。酱油50克、白砂糖27克、盐25克、白酒5克、味精1克、各适量。 全文

什锦炒伊面[图]
伊面。鸡腿菇、豆芽、洋葱、韭菜、西葫芦。盐、蚝油、生抽、香油。 全文