老烟火
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粥/稀饭菜谱
荠菜龙虾鲍鱼粥[图]
荠菜8克、大米粥200克、龙虾头1个、鲍鱼1个。盐1克、味精2克、鸡粉4克、葱油10克、浓汤20克、色拉油30克。
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广东鸡茸粥[图解]
大米50克、鸡脯肉100克、玉米酱80克、鸡蛋一个、油条一根、生姜一块、香葱两根。
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黑大豆粥[图]
黑芝麻、黑米、黑豆、糯米、冰糖。
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牛奶花生粥[图]
糯米100克、花生50克、牛奶100ML、葡萄干适量。
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田鸡粥[图]
田鸡1只、大米50克、食盐、葱、姜少许。
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莲子猪心粥[图]
普通大米100克、猪心1个、莲子60克、圆肉10克、姜1小片、金钟菇少量、鸡精粉(或味精)、盐、食用油少。
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苦瓜粥
苦瓜100克、粳米50克、冰糖100克、食盐适量以及清水700克。
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荷叶粥[图]
珍珠米200克、水2500克、干荷叶10克。
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肉骨头粥[图]
汤骨1付、大米1小碗、皮蛋1个、腐竹适量、花椒粒5-6粒、生姜2片、小葱。盐适量、胡椒粉少许、豉油(或生抽)、纯香麻油。
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玉米燕麦粥[图]
玉米渣、大米、燕麦片、水。
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胡萝卜羊肉粥[图]
胡萝卜150克、羊肉馅50克、大米150克、姜末20克、料酒1茶匙(5ml)、油1汤匙(15ml)、盐适量、胡椒粉适量。
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滑蛋牛肉粥[图]
牛里脊1小块、鸡蛋1个、大米1杯、姜少许。
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