老烟火
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饮品/甜品菜谱
紫薯酸奶冰激凌[图]
紫薯泥:熟紫薯100克、牛奶100克。冰激凌:紫薯泥180克、浓稠酸奶180克、淡奶油100克、蜂蜜80克(紫薯泥搅打完成,盛装时会有损耗,所以实际用到是180克)。
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香草玫瑰草莓酱[图]
草莓一斤、干玫瑰花瓣去掉根部30克、香草一根、细砂糖200克。
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黑糖乡村蛋糕[图解]
鸡蛋4个、黑糖110g、无盐黄油150g、低筋粉150g、泡打粉1g。模具尺寸:长175宽50高60(单位:mm)。
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红枣蜂蜜柚子茶[图]
柚子1个(连皮约1500克)、红枣和枸杞子适量、冰糖100克左右、蜂蜜400克左右。
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草莓果丹皮[图]
草莓250g、白砂糖70g、柠檬汁30ml。
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蓝莓优格冰淇淋[图]
蓝莓200克、动物性淡奶油250克、原味优格(酸奶)250克、白糖60克、君度橙酒15克。
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综合果酱[图]
草莓400g、蓝莓120g、酒渍樱桃80g、幼砂糖300g、柠檬半个。
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芒果雪葩[图]
芒果、糖、矿泉水。
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1个
果珍汽水[图]
参考份量:1杯。自制苏打水200克、果珍25克(以上份量可根据自家需要调整)。
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蛋白杏仁茶[图]
南北杏(100克其中南杏仁:北杏仁=4:1)、大米(50克)、冰糖(若干)、鸡蛋(2个)。
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月桂叶番茄酱[图]
番茄5个、洋葱半个、月桂叶(香叶)2片(小)。蜂蜜3汤匙(45ml)、白醋4汤匙(60ml)、淀粉1汤匙(15克)、盐2茶匙(10克)。
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无花果酱[图]
无花果、柠檬汁、麦芽糖。
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