老烟火
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烤箱/微波菜谱
黑椒牛肉脆皮肠[图]
肥瘦2:8的牛肉糜500G、盐渍肠衣1根。蚝油1汤匙、白砂糖1茶匙、磨细的海盐1-1、5茶匙、现磨粗粒黑胡椒1/2茶匙、洋葱粉1/8茶匙、肉豆蔻粉1小撮、红葡萄酒1汤匙、鸡精1/4茶...
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蒜香焗烤金针菇[图]
金针菇一把、大蒜一个、葱一小段(可省略,我家就经常省略)。生抽、糖、油、水、生粉各适量(吃辣的朋友可以减掉糖,加入辣椒)。
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橙香陈皮烤排骨[图]
肋排600克、陈皮30克、浓缩橙汁4汤匙(60ml)、柠檬半个、姜一块、生抽2汤匙(30ml)、老抽1汤匙(15ml)盐1茶匙(5克)、糖1汤匙(15克)。
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烤藕丸[图]
藕丸9个、圆茄子1个。蚝油1、5汤匙、蜂蜜1汤匙、水1汤匙、现磨粗粒黑胡椒1/4茶匙。
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洋葱BBQ鸡腿[图]
鸡腿、洋葱。酱料:料酒、生抽、糖、柱候酱、蚝油、胡椒粉、欧芹粉。
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番茄甜椒酱烤翅[图]
自制烤甜椒酱:redpepper红甜椒3个、redonion紫皮洋葱(小)1个、蒜1-2瓣、橄榄油1/2汤匙、凉开水50ML、盐。烤鸡翅:翅中5个+翅根5个、自制烤甜椒酱半杯、番茄酱半杯、细盐...
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酱烤排骨[图]
猪排骨2根、料酒10克、烤肉酱20克、蜂蜜20克、生抽10克。
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烤孜然鱿鱼圈[图]
鱿鱼3条(超市买去头、去内脏的)、洋葱少许。料酒、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、白糖、味精、葱、姜、色拉油各适量。
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豆豉杭椒五花肉[图]
带皮五花肉400克、大葱2段、姜2片、蒜2瓣、小米椒2根、杭椒6根。盐1/3茶匙(2克)、糖1/4茶匙(1克)、生抽1茶匙(5ml)、豆豉1茶匙(5克)、油2茶匙(10ml)。
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奥尔良烤玉米[图]
嫩玉米3根、奥尔良烤肉料适量、橄榄油1勺、香草适量。
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柠香烤肉[图]
猪肩肉300克、迷迭香适量、百里香适量、黑椒粒适量、柠檬适量、柠檬酱油适量。
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百里香菠萝翅[图]
翅中400克、菠萝一个、百里香、黑胡椒、酱油、盐、油适量。
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