酱烧田鸡腿[图]
田鸡腿、葱、姜、蒜、植物油、八角、白砂糖、生抽。 全文

红楼炒茄响[图]
茄子200克、浆好虾仁40克、鸡米、青红椒粒、腰果、松子、薯片、葡萄干、冬菇丁、冬笋丁各20克。猪油30克、色拉油1、5千克、葱末、姜末、蒜末各5克、高汤50克、盐5克、白糖3... 全文

爽口脆皮兔
三个月大的带皮仔兔1只（毛重约750克、去毛去内脏后约500克）、青尖椒20克、老姜30克、红尖椒10克、大葱20克、嫩仔姜10克。盐2克、香菜5克、老坛泡菜水50克、糖1克、味精2... 全文

茶香熏兔[视频]
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五彩鸡蛋羹[图解]
鸡蛋、虾仁、豌豆、胡萝卜、玉米。葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

江湖红花蟹[图]
肉蟹900克、番茄块300克、蒜苔段20克、野山椒粒10克。生粉200克、色拉油1500克、高汤300克、野山椒水200克、鸡精10克、味精10克、鲍鱼汁20克、番茄酱30克、白糖10克。 全文

奶心南瓜盅[图解]
板栗南瓜（1个）、鸡蛋清（6只）、细砂糖（4汤匙）。 全文

牛肉鱿鱼筒[图解]
鲜鱿鱼（1只、6两）、牛肉（3两）、姜蓉（2汤匙）、生粉（5汤匙）、清鸡汤（2汤匙）。油（3汤匙）、盐（1汤匙）、生抽（2汤匙）、料酒（1/2汤匙）。 全文

银鳕鱼柳
银鳕鱼。牛肝菌、意大利白豆、菠菜、核桃肉、番茄、洋葱、胡萝卜、芹菜、香菜盐、意大利葡萄黑醋、胡椒粉、橄榄油、黄油。 全文

蒜香小鲍鱼[图]
活鲍鱼（在北京岳格庄或京深水产产有售，按个头大小，6－20元不等）、蒜、豆豉酱、量的盐。 全文

张家菜糊[图]
米粉100克（炒好金黄色）、菊花菜80克。盐、味精、白糖各3克、猪油35克、高汤150克、麻油1克。 全文

异香茄子煲[图]
茄子300克、素鸡75克。青椒丝少许、四川豆瓣辣酱少许。 全文