锅烧鸭[视频]
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蛋拌豆腐[图]
熟鸡蛋2只、嫩豆腐l盒、精盐、酱油、味精、蒜泥、葱花和麻油备少许。 全文

香露全鸡[图]
肥嫩母鸡1只、水发香菇2朵、火腿肉2片、高粱酒50克、鸡汤750克、丁香子5粒。 全文

福寿临门[图]
福寿鱼1条、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。 全文

红烧甲鱼[视频]
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花卷鱿鱼[图]
水发鱿鱼350克、葱6段、鲜菠萝200克、番茄块50克、蒜末25克、味精、酱油、绍酒、香油、胡椒粉等。 全文

冬瓜海鲜卷[图]
冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量、精制油、精盐、味精、白糖等。 全文

罗汉鸭[图]
鸭子（1只、1400克）、冬笋片（165克）、水发冬菇片、扁尖笋段、栗子片、腐竹、白果肉、菜心。葱段、姜片、黄酒、白糖、盐、酱油、菱粉、麻油、清汤。 全文

客家清炖鸡[图解]
鸡、党参、黄芪、当归、红枣、枸杞、盐。 全文

珊瑚鱼球[图]
桂鱼、红椒、青椒、香菇。盐、味精、黄酒、蛋清、高汤、水菱粉、麻油、葱姜末。 全文

酸辣猪肠
猪二肠、蒜苗、醋、豉油、辣椒、薯粉。 全文

一品鲍鱼[图]
鲍鱼（罐装）50克、水发香菇25克、鸽蛋5个、蛋松16克、云腿末5克、盐1克、味精1克、胡椒粉0、1克、糖0、5克、料酒2毫升、植物油40克、鸡油10克、葱10克、姜6克、淀粉0、5... 全文