一品鲍鱼[图]
鲍鱼（罐装）50克、水发香菇25克、鸽蛋5个、蛋松16克、云腿末5克、盐1克、味精1克、胡椒粉0、1克、糖0、5克、料酒2毫升、植物油40克、鸡油10克、葱10克、姜6克、淀粉0、5... 全文

蘑菇虾球[视频]
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干炸龙凤腿[视频]
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鸡茸金丝笋[视频]
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煨白汁鸡
鸡肉、750克、土豆、500克。小麦面粉、50克、牛奶、100克。黄酒、25克、盐、5克、味精、2克、猪油（炼制）、50克、各适量。 全文

芙蓉梅花虾
明虾、500克。鸭蛋、250克、火腿、5克、银耳（干）、3克、芥菜、10克。盐、5克、黄酒、5克、味精、5克、各适量。 全文

全节瓜[视频]
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空煎明虾
明虾、300克。大葱、5克、姜、6克、大蒜、3克、香菜、5克、酱油、5克、白砂糖、5克、料酒、8克、浓缩橘汁、5克、淀粉（豌豆）、5克、植物油、50克、各适量。 全文

雀巢香螺片[视频]
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鲟肉鸳鸯菜
青蟹、500克。白菜、300克、芥菜、300克。盐、5克、味精、3克、猪油（炼制）、30克、鸡油、15克、小麦面粉、25克、碱、1克、胡椒、1克、植物油、50克、各适量。 全文

白汁过鱼
鳜鱼500克。豌豆50克、番茄100克、牛奶100克、小麦面粉30克。盐3克、味精2克、黄酒25克、姜5克、小葱8克、猪油（炼制）50克。 全文

红糟鸡丁
鸡胸脯肉250克。冬笋100克。红糟25克、黄酒25克、盐5克、淀粉（玉米）25克、香油5克、味精1克、猪油（炼制）125克。 全文