菊花牛舌[图]
牛舌300克。冬瓜、少量的鱼绒和南瓜、口蘑、芦笋。焦溜孜然5克。 全文

海肠炒韭菜[图]
海肠、300克、韭菜、150克。鸡蛋、200克。盐、3克、味精、2克、胡椒粉、1克、香油、5克、植物油、20克、各适量。 全文

龙虾球[图]
900克左右的大龙虾。姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。 全文

山东烧鸡[视频]
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招远蒸丸
猪肉（肥）、250克、猪肉（瘦）、250克。虾米、25克、鹿角菜、5克、白菜、50克、鸡蛋、100克、香菜、50克。大葱、50克、姜、25克、胡椒粉、1克、盐、3克、醋、25克、香油、... 全文

汆牛肉丸子[图]
牛肉（瘦）、200克、猪肉（肥）、150克。芹菜、100克、香菜、30克、木耳（水发）、30克、鸡蛋、75克。大葱、25克、姜、25克、葱汁、15克、姜汁、10克、盐、3克、味精、2克... 全文

禹城扒鸡[图]
鸡一只、花椒、大葱、干姜。小茴香、大茴香、玉果、草果、丁香、砂仁、豆蔻、白芷、肉桂、三萘、陈皮、酱油、精盐。 全文

山东酥肉[图]
猪五花肉350克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐、2、5克、味精2克、鲜汤100克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。 全文

胶东大鲍翅
鱼翅（干）、1000克、鲍鱼、1000克。酱油、15克、盐、5克、胡椒粉、2克、葱油、10克、胡麻油、10克、淀粉（豌豆）、10克、植物油、10克、料酒、20克、各适量。 全文

虾子菜花
菜花250克、虾子少许、熟猪油40克、盐2克、白糖5克、味精1克、葱花5克、酱油10克、湿淀粉15克、香油10克、鲜汤适量。 全文

糯米藕片[图]
大莲藕2500克、糯米1000克、白糖、怡糖。 全文

虾酱茼蒿炒豆腐
茼蒿、100克、豆腐、300克。虾酱、50克、鸡蛋、75克。植物油、20克、味精、2克、胡椒粉、2克、大葱、5克、姜、5克、香油、5克、各适量。 全文