芥末拌菠菜[图]
菠菜500克。芥末油5克、香油10克、盐3克。 全文

凉拌佛手瓜[图解]
佛手瓜、胡萝卜、金针菇。盐、糖、生抽、醋、芝麻油、芥末油。 全文

芹菜花生米[图解]
芹菜、胡萝卜、花生米等。 全文

酸辣黄瓜条[图]
黄瓜2根、干辣椒1个。糖15克、盐2克、白醋1大勺、姜丝适量。 全文

崂山水腌萝卜条[图]
白萝卜、崂山水（没有可用清水代替）、红辣椒。盐、鸡精、糖、酱油、八角。 全文

凉拌肘子肉[图]
网肘、花椒10粒左右、大料3-4粒、香叶几片、甘草1粒、孜然粒一小撮、肉蔻2-3粒、桂皮一小块、料酒两勺。调汁：生抽、老抽、味精、蒜末、白醋、香菜。 全文

孔雀开屏[图解]
外圈物料：胡萝卜丝、小黄瓜、牛肉冷片、鸡肉冷片、火腿片、卤鸡蛋切片、莴笋（可选）、烫熟韭菜、小番茄（本来应该是红皮香花生）、蛋卷（本来应该卷紫米的）。中心物料... 全文

凉拌鱼腥草[图]
鱼腥草1小把、生姜1小块、独蒜1粒、干红椒3只（主要材料如图所示）。盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽。 全文

香辣海带丝[图]
海带丝200g、红椒1个、小红辣椒1个、干辣椒3个、麻辣花生30g。生抽1/2小勺、醋1小勺、糖适量、盐少许、辣椒酱1袋、香油少许。 全文

拌葱头
葱头一斤、青红辣椒三个、酱油三钱、陈醋三钱精盐五钱、香油三分。 全文

九制陈皮[图]
洋姜400克、青椒1个、九制陈皮30克。白醋、糖、麻油、辣油。 全文

拌肚丝[图]
金针菇、猪肚、黄瓜、青红椒、香菜、豆芽。酱油、辣椒油、蒜末。 全文