麻花桂鱼
鳜鱼1500克。火腿25克、麻花100克、虾仁100克、香菇（鲜）100克、冬笋100克。味精1克、黄酒15克、胡椒粉1克、猪油（炼制）50克、小葱15克、盐10克、姜汁15克。 全文

荠菜黄鱼卷[图]
黄鱼肉100克、小苏打1、5克、肥猪肉25克、味精1克、鸡蛋清300克、葱末2、5克、荸荠25克、姜末1克、油皮50克、荠菜25克、面粉60克、植物油1000克（耗用60克）、盐1、5克、... 全文

冬瓜鳖裙羹[图]
甲鱼300克、冬瓜1500克。姜50克、小葱100克、盐15克、白醋25克、猪油（炼制）100克、味精2克、料酒5克。 全文

西红柿黄焖牛肉
西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克、酱油15克、白糖25克、料酒10克、水淀粉15克、高汤100克。 全文

橘瓣鱼丸[图]
净、鱼肉400克、荸荠末5克、水发香菇50克、鸡汤500克、鸡蛋4个。 全文

浪里白条[图]
白条鱼。葱、姜。盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油。 全文

甘蓝什锦串
苦瓜1条、紫甘蓝1个、生菜、番茄半只、蒜、芦笋1根、鲜虾一只。 全文

针菇鸡丝
鸡脯肉250克、金针菇150克、鸡蛋清1个。 全文

翠竹粉蒸鱼[图]
活鱼1尾约1000克、熟五香米粉100克。 全文

御福翅泡饭[图]
水发鱼翅、老母鸡、老鸭、金华火腿、瘦猪肉、白米饭、盐、味精、糖、鸡粉、葱姜、料酒、藏红花。 全文

豉汁乌耳鳗[图]
白鳝。 全文

黄焖牛肉
净牛肉700克、水发黑木耳25克、水发玉兰片50克、精盐5克、水发黄花25克、酱油40克、葱段25克、湿淀粉65克、蒜片10克、面粉50克、牛肉汤200克、植物油1000克、鸡蛋2个（约耗... 全文