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糕点/甜点菜谱

绿豆凸图片
绿豆凸[图]
水油皮:普通面粉150g、猪油(或黄油)60g、清水60g。油酥皮:低筋面粉(或普通面粉)150g、猪油(或黄油)75g。绿豆沙馅:绿豆150g、冰糖(或白糖)30g、色拉油25g。肉馅... 全文
97
点评:3篇
成果:2个
心形曲奇图片
心形曲奇[图]
黄油80克、低筋面粉95克、糖粉30克。份量:14块。 全文
98
点评:2篇
成果:0
电饭煲戚风蛋糕图片
电饭煲戚风蛋糕[图]
低筋面粉70克、牛奶50克、调和油25克、鸡蛋3个、细砂糖60克、白醋少许。 全文
99
点评:2篇
成果:0
蛋香芝麻饼干图片
蛋香芝麻饼干[图]
面粉320、鸡蛋3个、白砂糖50克、芝麻50克、花生油15克。 全文
100
点评:2篇
成果:0
泡芙卷图片
泡芙卷[图]
泡芙:黄油100克、牛奶(或清水)250克、面粉150克、鸡蛋4个、白糖10克、盐1/8小勺。馅料:奶油200克、白糖20克、动物性鲜奶油50克、黑巧克力(65%可可脂)50克、黄油9克。 全文
101
点评:2篇
成果:0
樱桃大杏仁蛋糕图片
樱桃大杏仁蛋糕[图]
低粉150克、大杏仁80克、鸡蛋2个、淡奶油50克、酸奶50克、芝士80克、樱桃200克、白糖2勺。 全文
102
点评:2篇
成果:0
巧克力裂纹曲奇图片
巧克力裂纹曲奇[图]
低筋面粉100克、黑巧克力100克、黄油45克、细砂糖50克、全蛋液75克(约1个半鸡蛋)、可可粉12克、泡打粉1/4小勺(1、25ML)、糖粉适量(参考分量:24块)。 全文
103
点评:2篇
成果:0
冻柠檬芝士蛋糕2图片
冻柠檬芝士蛋糕2[图]
饼底:消化饼200g、黄油50g。装饰:可可粉少许。奶油芝士馅:奶油芝士(奶油奶酪)250g、鲜奶油200g、牛奶50ml、糖30g、柠檬半个(挤成汁)。 全文
104
点评:2篇
成果:0
芒果冻芝士图片
芒果冻芝士[图]
三能6寸心形模一个+Lekue法式奶油包6连模一个。戚风蛋糕片一片、芒果若干、奶油奶酪300g、酸奶250g、芒果泥200g、芒果丁适量、牛奶70g、吉利丁片2片(10g)、淡奶油250g、... 全文
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点评:2篇
成果:1个
香草鲑鱼薯仔饼图片
香草鲑鱼薯仔饼[图]
薯仔200克、罐装鲑鱼200克、洋葱(切碎)40克、青柠皮茸1茶匙、面粉50克、鸡蛋1个、面包糠60克、蛋黄酱适量。 全文
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点评:2篇
成果:0
酥香蛋卷图片
酥香蛋卷[图]
参考份量:约20只。鸡蛋3个(每个连壳约重65克)、食用油60克、细砂糖75克、盐1小撮、低粉90克(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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点评:2篇
成果:0
香酥丹麦曲奇[图解]图片
香酥丹麦曲奇[图解]
黄油:120克(室温软化)、糖粉:40克(5大匙)、细砂糖:30克(2+1/2大匙)、鸡蛋:35克(半个)、奶:、16克(1大匙)、盐:1/4小匙、奶粉:15克(2大匙)、低筋面粉(... 全文
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点评:2篇
成果:0