老烟火
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港台菜
炸巧果
大張餛飩皮1/2斤、麥芽糖、3大匙糖3/4杯、水1/4杯。
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蓮子綠豆湯
綠豆、1/2斤、冰糖、4兩、蓮子、2兩、水、3杯、鹽、少許。
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凉拌春菊
柴鱼片适量、白芝麻少许、出汁70cc、酱油20cc、味醂15cc。
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夏日咖喱虾[图]
罗氏虾750克(别无选择、虾塘里养的就是这种虾、不喜欢的同志可以自行调整哈)、土豆1个、胡萝卜1个。
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排骨飯便當
豬排、1片(里肌肉約1公分厚)芥蘭菜、1株茄子、1/2條蔥花、1/2大匙辣椒、少許白飯、1碗黑胡椒粒、少許味噌、1/2大匙醬油、1/2大匙酒、1/2大匙糖、1/3大匙香油、1小匙(1...
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炒河粉便當
河粉條、1人份、肉絲、2兩、紅蘿蔔絲、少許、香菇、1朵、豆芽菜、少許、洋蔥絲、少許、黑輪卷、2個、蔥花、2小匙、紅蘿蔔丁、2塊、白蘿蔔丁、2塊、綠花椰菜、2朵。炒河粉...
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麻辣臭豆腐
臭豆腐、5片、青豆仁、1大匙、紅蘿蔔丁、少許、絞肉、1兩、水、3杯。辣椒醬、2大匙、辣油、1大匙、糖、少許、香油、少許。
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鵝肉扁
鵝肉、1/2隻、生薑、少許、鹽、3大匙、味精、1大匙、鵝肉扁沾料、適量。
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百合南瓜盅
南瓜600克、百合100克、玉米(黄、干)50克。盐3克、味精1克、椰子水30克、奶油30克。
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燒酒雞[图]
土雞(切塊)1/2隻、米酒1瓶、水3杯、鹽酌量。中藥材:當歸2錢、黃耆少許、廣皮少許、枸杞少許、紅棗2粒、鹹橄欖1粒、粉光蔘1錢。
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魷魚青蒜
芹菜(切段)4兩、乾魷魚1/2隻、青蒜苗(切斜片)2支、蔥(切末)1支、辣椒末1/2大匙、蒜末1大匙、油1大匙、麻油1/2大匙、醬油1大匙、香油1大匙、米酒2大匙、糖1/3大匙、鹽...
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芋頭米粉湯
芋頭1個、米粉1包、瘦肉少許、蝦米酌量、香菇酌量、韭菜少許、高湯適量。鹽適量、味精少許。
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