虾夷葱炒野菇
草野菇（由鲍鱼菇、香菇、蘑菇混合而成）各50公克、奶油1汤匙、虾夷葱1汤匙、干葱（红葱头）1/2汤匙、盐少许。 全文

蝦仁香腸鳳梨飯
香腸、1條、鳳梨、1-2片、白飯、2碗、蔥、1支、蝦仁、2兩、肉鬆、1兩、大蒜、1粒。鹽、1小匙。 全文

炸蝦飯糰
草蝦4隻、低筋麵粉適量、蛋1個、麵包粉適量、鹽、胡椒粉少許、海苔片2片、白飯320公克。塔塔醬材料：美乃滋100公克、洋蔥末2大匙、水煮蛋1個、酸黃瓜1/2條、鹽少許、胡椒... 全文

酒香草虾
草虾300克。枸杞子5克、川芎1克、当归1克、黑枣（有核）5克、姜5克、江米酒300克。 全文

蒸手挞双丸
牛林肉250克、猪梅肉250克、姜少许、芫荽少许、油菜150克、葱花少许。蔡澜雪菜瑶柱酱4茶匙、生抽2茶匙、糖1/3茶匙、1/2茶匙。 全文

花瓜燉雞
雞1/2隻（約1斤）、花瓜1/2杯、花瓜汁3大匙。蔥3支（切長段備用）、薑少許、米酒1大匙、鹽1/2小匙。 全文

蝦仁蒸燒賣[图]
蝦仁200公克、後腿豬絞肉140公克、肥肉丁40公克、小黃皮12張、蝦仁12尾、鹽1/2小匙、太白粉2小匙、鮮雞粉1/2小匙、糖2小匙、麻油1大匙、胡椒粉1小匙。 全文

如意鲜虾卷[视频]
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烤蝦仁鳳梨飯
冷凍蛋炒飯、1包、蝦仁、12尾、鳳梨丁、3大匙。鹽、1/2小匙、白胡椒粉、少許。 全文

照燒魚柳蛋捲
照燒魚柳罐頭、1罐、蛋、4個、蔥末、1/3杯、鹽、適量。 全文

肉圓便當
（1）筍絲、1大匙、瘦肉、1大匙、香菇、1/2大匙（肉圓內餡）（2）白煮蛋、1/2個、小黃瓜、數片、（3）干貝、1個、綜合豆、1大匙（煮熟）、香菜、少許、（1）太白粉、1/4杯... 全文

金華玉樹雞[图]
雞胸肉（或雞腿肉）1/2斤、火腿20片（約3兩）、綠花椰適量。調味料Ａ：鹽1大匙、米酒1大匙、蔥段、薑片各少許。調味料Ｂ：太白粉1小匙、水2小匙。 全文