老烟火
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东北菜
小鸡炖土豆[图]
鸡、1000克、土豆(黄皮)、500克。香菜、15克。啤酒、50克、白砂糖、15克、盐、5克、酱油、15克、味精、2克、鸡精、2克、八角、5克、陈皮、3克、大葱、10克、姜、10克、...
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16篇
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鱼头泡饼[图]
鲢鱼头(一个)、五花肉(2-3两)、煎好的油盐饼。香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量。
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锅包肉[图解]
猪精肉/里脊300克、蒜2瓣、葱1段、淀粉适量。肉腌料:盐少许、鸡精少许、花椒面少许、嫩肉粉/蛋清少许/一大勺。面糊制作:淀粉5大勺、水2-3大勺、色拉油2大勺。方法一:调...
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15
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酸菜猪肉炖粉条[图解]
五花肉、酸菜、红苕粉、大葱、姜、花椒。大白菜一颗、约1斤半重、将大白菜洗干净晾干水汽、然后切丝、装入一个大号的保鲜袋、之后加入一勺盐一勺醋、拌匀、略腌几分钟后、...
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16
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14篇
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大骨棒[图]
大骨棒。
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17
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溜肉段[图]
猪里脊肉300克、青尖椒1-2个(还可以加些胡萝卜)、葱姜蒜末若干。鸡蛋1个、干淀粉2勺(平时喝汤用的瓷勺,平勺)、酱油适量、醋少许、白糖少许、盐适量、花椒粉少许、料...
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18
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14篇
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排骨炖油豆角[图]
排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。
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19
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13篇
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家常豆角烀饼[图解]
豆角、土豆、鸡腿、面粉。
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20
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李记坛肉[图]
猪肋条肉(五花肉)750克、猪肉(瘦)250克。腐乳(红)30克、八角10克、甜面酱50克、白砂糖20克、料酒10克、盐10克、小葱50克、大蒜(白皮)50克、姜25克、植物油30克。
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21
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13篇
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雪里蕻炖豆腐[图]
豆腐1块、雪里蕻(腌制)250克、色拉油1小勺、鸡精少许、盐巴根据口味调节。
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12篇
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炖鱼[图]
黄瓜100克、粉皮75克。香菜30克、胡萝卜、球形生菜各50克、黄椒、红椒各25克。盐1克、味精2克。酱油25克、米醋15克、精油5克、麻油4克、辣椒粉3克、花生酱5克。
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凉拌青椒丝
青辣椒250克、酱油、醋各25克、盐5克、味精、香油少许。
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11篇
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