老烟火
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产妇菜谱
酒蒸虾[图]
鲜虾300克、黄酒60克、葱、姜、味精各适量。
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鸡蛋大枣汤
乌鸡蛋2个、大枣10枚、酒、醋各30克。
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田七炖鸡[图]
母鸡肉300克、田七粉15克、料酒5克、盐1克、生姜3片。
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猪蹄汤[图]
猪蹄800克、薏米仁30克、枸杞子10克。姜片、料酒、盐。
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红枣阿胶粥
红枣20枚、阿胶粉10克、粳米100克。
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栗子鸡块[图]
鸡腿肉2个、栗子仁适量。红葡萄酒3汤匙(约30毫升)、老抽3汤匙、啤酒适量、冰糖一点、洋葱、姜片、香叶、八角、花椒、小茴香各适量。
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龙眼鸡翅
肉鸡翅膀12只、龙眼200克、花生油75克、红葡萄酒100克、白糖20克、酱油10克、盐4克、味精2克、水淀粉10克、糖色少许、汤1000克、葱段15克。
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益母木耳汤
益母草50克、黑木耳30克、白糖30克。
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荔枝红枣汤
荔枝干7只、红枣7只、红糖适量。
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黄焖勺鸡
勺鸡2只。精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。
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豆腐酒酿汤
豆腐250克、红糖、酒酿50克。
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鸡丝汤面
煮熟鸡蛋面条200克、熟鸡肉100克、紫菜10克、香菜25克、熟猪油30克、酱油25克、盐1、5克、味精2克、葱花8克、姜末2克、鲜汤300-400克、香油8克。
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