老烟火
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澳洲菜
辣味红酒烤羊排[图]
特选羊肋排1公斤、义大利尖管通心粉(PENNE、)20克、青芦笋6支、Abasco辣椒酱4滴、辣椒粉2茶匙、红糖粉2大匙。
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鸡蛋青椒沙拉[图]
青椒1000克、鸡蛋400克、葱头100克、生菜油50克、盐15克、芥末酱15克、胡椒粉10克、醋精10克。
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枝竹黑草羊煲[图]
枝竹一包、泡水4个钟头、黑草羊腩1、5Kg。
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山葵烤牛排[图]
澳洲牛腰肉180克、炖好的牛颊肉60克、打匀的鸡蛋1个、面粉50克、面包屑50克、刚出炉的山葵10克、白面包片50克、新鲜的绿豌豆100克、奶油150毫升、芋头片20克、糖20克。
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杂果布丁[图]
杂果(苹果、红瓤西瓜、杏、桃)250克。鸡蛋600克、鲜奶油、琼脂少许。白糖40克、葡萄酒适量。
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茴香鸡翼串
A水100c、c、、洋葱40g、红葱头30g、薑35g、蒜头15g、红辣椒20g。B薑黄粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙。C沙拉油1大匙、鸡高汤500c、c、、椰奶150c、c、、酱油20...
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蜂蜜鸡翅[图]
鸡翅6个、姜1小块、米酒1大匙、蜂蜜1大匙、鸡粉半小匙、水100ml、盐适量。
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新西兰牛排[图]
这种进口的牛柳称为培根(即烟熏的五花肉)、在南京的麦德龙超市便可以买得到、价格稍贵一些。盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱。
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