老烟火
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美国菜
烤鯷鱼纽约克牛排[图]
纽约克牛排一块240公克、油渍鯷鱼(罐装)3-4尾、青橄榄(切片)5粒、美国香菜(切末)1大匙、盐、胡椒适量。
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沙拉酱鱿鱼卷
鱿鱼、芝麻油、蚝油、玉米罐头、豆瓣酱。
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鞑鞑鲔鱼[图]
新鲜刺身级别的鲔鱼1块、白洋葱末1大匙、青柠檬1/2个、芥末适量、酒醋1-11/2茶匙(看你喜欢多酸咯)、美乃滋1茶匙、盐适量、橄榄油适量。工具:小模子1个。
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美式炒蛋[图解]
鸡蛋5个、黄油30克、全脂牛奶100ML、盐(选择)少许、黑胡椒(个人喜好)少许。
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芝士虾托[图]
芝士1片、方面包1片、虾肉50克、蛋清1只、盐少许。
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蔬菜鸡肉派
鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。洋葱爆香盛起。土豆胡萝卜丁烫熟盛起。
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鲜奶菠菜盅[图]
菠菜1/2包、秀珍菇1/2盒、鲜奶1杯、奶酪丝适量。罗勒末1小匙、盐适量、奶油适量。
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美式牛肉吐司堡
洋葱30克、牛绞肉100克、面包粉10克、鸡蛋1/2个、牛奶15ml、盐适量、胡椒粉适量。三色吐司3片、生菜丝适量、奶酪片1片、番茄片2片、洋葱圈3圈、酸黄瓜片适量、美乃滋少许...
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美式烤T骨牛排[图]
AAA级T骨牛排1块儿、芦笋10根左右、小胡萝卜10根左右、迷迭香适量、大蒜5瓣、黑胡椒、盐。
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黄金脆皮鸡翅根[图]
鸡翅根10个。腌料:洋葱半棵(约30克)、生抽1大匙(约15ml)、盐1茶匙(约4-5克)、香油1茶匙(约5克)、鸡精1/2茶匙(可省略)、白胡椒粉少许。裹料:干淀粉、鸡蛋、黄...
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绿花椰三角比萨[图]
35×40cm烤盘准备材料(约30份):酵母1/2个(约21g、可以面包用发酵粉替代)、糖1/2茶匙、盐1茶匙、橄榄油2汤匙、高筋面粉250g、盐2汤匙、绿花椰菜750g、熟熏肉200g、番...
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西式南瓜浓汤[图]
南瓜300克、土豆100克、牛奶500ml、洋葱50克、黄油、淡奶油、盐少许、黑胡椒粉少许(仅供参考)。
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