柠檬柚子果酱

2、将柚子切半，用刨子刨出柚子皮，柚子肉撕下成小粒。

3、将柚子皮煮水三次，每煮一次，换水后再煮，然后切成细丝。

4、将柚子皮丝放入小锅中。

5、加入柚子果肉。

6、再放适量冰糖和柠檬汁。

7、倒入适量水用中火煮开，搅拌至冰糖融化，放冰箱一晚上。

8、次日用中火煮至果酱浓秱，滴入水中结团即可。

贴士：
1、煮果酱的时候，火力不要太小，也不要太大。

2、如果喜欢柠檬皮丝也可以放一点，但不要多，多会影响柚子的味道。[LaoYanHuo.com]