焗烤吐司披萨

白土司4片、奶酪2片、番茄罐头1/3盒、培根2片、青红黄椒各1/3个、紫皮洋葱1/3个。
盐1/3茶匙（2克）、黑胡椒碎1/4茶匙（1克）、糖1/4茶匙（1克）。[LaoYanHuo.com]

1、将青红黄椒，洋葱，培根，全部切碎，奶酪切丝，番茄切碎后连同汤汁一起保留。

2、锅中放入少许油，油热后倒入洋葱碎，炒香后，加入番茄碎连同汤汁一起倒进去，再放入培根碎，盐，黑胡椒碎，糖，中小火一直炒到变浓稠后关火。

3、在每一片白土司上抹上炒好的番茄酱，上面撒些彩椒粒，最后撒上奶酪丝，入烤箱中层，180度，烤10分钟左右，奶酪融化即可。

贴士：
1、炒制番茄酱时，尽量用番茄罐头，而不是番茄沙司。罐头里面的汤汁也要一起使用哦。

2、如果没有番茄罐头，用新鲜的番茄切碎炒酱也可以。

3、培根可以换成其他你喜欢吃的肉，最好是肉糜，这样更容易熟。

4、吐司根据自己的口味变换也可以，比如全麦吐司，杂粮吐司等等。

5、奶酪要擦丝或者切的细碎一些，这样在烤制时更容易融化。如果有马苏里拉奶酪最好，没有的话用普通奶酪片也行。[LaoYanHuo.com]