蒜香法棍面包的做法图片

蒜香法棍面包

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成果:0个   作者:一李小丫 查看源文
材料
黑松露橄榄油:黑松露120g、橄榄油250ml。
蒜香法棍面包:法棍面包1条、大蒜6粒、黄油15g、松露橄榄油30g、盐少许。[LaoYanHuo.com]
做法
一、黑松露橄榄油做法:
1、黑松露用小刷子轻轻刷干净,切成薄片,再将片切碎,装油的小瓶子进行消毒。

2、橄榄油倒入奶锅中,加入切碎的黑松露,小火加热至橄榄油微沸时关火闷30分钟,等橄榄油温度降下来时把松露和橄榄油一起倒入提前消过毒的瓶子内,密封保侟。

二、蒜香法棍面包做法:
1、大蒜去皮后打成泥或者用石臼臼成蒜泥。

2、与软化过的黄油、盐、松露橄榄油混合成香蒜汁。

3、法棍面包斜切成片,在面包片上刷上一层香蒜汁。

4、放入预热好的烤箱内,170度烤10分钟即可。

贴士:来自希腊的斯巴达橄榄油,特级物理冷压初榨,油品淡绿色,闻上去有淡淡的橄榄果香,油中含有大量的单元不饱和脂肪酸(油酸75%、亚麻油酸10%左右)和维生素E,油酸和亚麻油酸都具有降低血脂的功效,所以对心血管有很好的保护作用。[LaoYanHuo.com]

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