面包大蒜汤

2、放入鸡高汤，放入面包丁（这里建议用乡村面包，因为家里没有了，所以用的土司面包丁，建议用乡村面包用橄榄油煎到两面金黄再放入高汤里，汤更美味）。

3、西班牙甜椒粉放入汤里，这种甜椒粉颜色很好看，有一点点儿辣，我是在淘宝买到的，西班牙进口。让汤的味道更特别。汤煮开之后，转小火，煮20分钟即可。

4、煮好的汤，用料理机打碎，就变成浓汤了。鸡蛋放入煮开的水里，煮3-5分钟，煮完之后一定要放到冰水里迅速冷却，这样才容易剥皮。煮好的汤放入碗里放入鸡蛋就可以享用了。

贴士：
1、面包建议用乡村面包，做出的汤更好喝，如果没有用别的面包代替也可以，面包要煎到两面金黄或者烤成酥脆的面包丁再放入汤中。

2、大蒜要用橄榄油煎到两面金黄色。

3、甜椒粉是必不可少的，不能省略，有了它汤的味道才浓郁颜色才好看。

4、鸡蛋一定要煮好放入冰水里，这样才容易剥皮，因为鸡蛋要煮到蛋清刚刚凝固，蛋黄是没有凝固的。

5、煮好的汤要用料理机打碎再食用。[LaoYanHuo.com]