番茄土豆片

番茄两个（我用的是个头不大的，如果大的番茄一个就够了）、土豆10个（我用的也是超级mini土豆，如果用普通土豆2个，大的土豆的话一个就够了）、葱适量（切成末备用）、生抽1茶匙、盐适量、白糖1/4茶匙、橄榄油2大匙。[LaoYanHuo.com]

一道很下饭的美味素食——番茄土豆片。[LaoYanHuo.com]

一、准备：
1、番茄洗净，切成小片。

2、土豆去皮，切成片。

二、做法：
1、锅中放油，然后放入适量葱花，编出香味。

2、放入西红柿，翻炒1分钟，然后加入土豆片。

3、翻炒2到3分钟之后，放入生抽，白糖。

4、继续翻炒，不要放水哦，慢慢炒出西红柿的汤汁。

5、待西红柿的汤汁变浓稠，放入盐调味。

6、等土豆熟了就可以出锅了，出锅后撒上剩下的葱花（如果不喜欢葱的话，可以不放）。

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