水果卷

2、芒果去核果肉切块放入料理机中。

3、将芒果肉打成细腻的果泥。

4、将果泥倒入锅中加入白糖熬煮至糖融化后加入柠檬汁继续熬煮10分钟，关火前加入玉米油拌匀。

5、将果酱放凉倒入铺好油纸的烤盘中（28×28cm）厚约3mm，表面刮平。

6、烤箱预热100°，中层上下火，时间2小时，然后取出自然风干一天即可。北方气候干燥，如果是南方潮湿的地方，自然风干时间更长一些。

7、将水果连带油纸一起切成宽2、5cm的长条。

8、用油纸将水果条卷起就做成了水果卷，放入玻璃瓶中密封冰箱冷藏保存即可。

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