豹纹杯子蛋糕

黄油60克、细砂糖40克、蛋黄1个（约20克）、淡奶油25ml、低粉50克、可可粉适量、纯黑可可粉适量。
蛋白1个（约30克）、细砂糖15克（4个量）。[LaoYanHuo.com]

小性感的豹纹杯子蛋糕。[LaoYanHuo.com]

1、黄油室温软化，加入糖打至颜色发白。

2、加入蛋黄搅打均匀，加入淡奶油搅打均匀。

3、蛋白液分两次加入糖打发，提起打蛋器呈小尖勾状。

4、蛋白霜取1/2与黄油糊混合均匀。

5、筛入低粉稍拌匀，加入剩余蛋白霜拌匀。

6、分别各取1大勺，加入普通的可可粉和纯黑可可粉拌匀。

7、将黑色面糊、棕色面糊、原味面糊分别放入裱花袋中。

8、模具内放纸托，先挤入少许原味面糊，再挤上黑色的面糊。

9、在黑色面糊上挤上棕色面糊。

10、再挤黑色面糊。

11、如此重复再挤一次，原味—黑色—棕色—黑色。

12、最后再挤上原味面糊稍抹平，烤箱预热180度烤25分钟左右，取出放网架晾凉，可以用一些打发的淡奶油装饰。

[LaoYanHuo.com]