蚝汁煨萝卜

2、白萝卜去皮洗净切成大小相同的厚片状。

3、锅烧热放油，下切好的萝卜怎片。

4、煎炒至萝卜表面微黄，倒入两勺蚝油。

5、翻炒萝卜均匀裹上蚝油汁。

6、加入清水漫过萝卜。

7、大火烧开，小火煨上二十来分钟，待汤汁收得差不多调上盐，撒上菊花即可。

贴士：
1、白萝卜挑选的时候，一定要买拿起来感觉很有重量的，这样的水份足。或者买的时候切开看下，中间白芯的不要买。

2、这个菜不用放其它调料，只要你买的萝卜新鲜，煮出来的萝卜非常的甜，水份足，很好吃。[LaoYanHuo.com]